door Hotel De Zevende Heerlijkheid is een plek waar gastvrijheid met hoofdletters wordt geschreven. Gelegen in het prachtige Gulpdal, omringd door rust, ruimte en een adembenemend uitzicht over de Gulpvallei, is dit hotel een oase van ontspanning. Het hotel is eigentijds, servicegericht en bourgondisch ingesteld — precies zoals je mag verwachten hier in het zuiden. En wat het extra bijzonder maakt: duurzaamheid staat hier centraal. Er is alles aan gedaan om volledig gas(t)vrij te werken, en bijna alle elektriciteit wordt zelf opgewekt. Een mooi voorbeeld van hoe comfort en zorg voor de natuur hand in hand kunnen gaan.
In Restaurant LUQS proef je de streek in haar puurste vorm. Hier draait alles om casual fine dining: verfijnde gerechten met eerlijke, lokale producten, bereid met aandacht, maar zonder overbodige fratsen. De keuken werkt volgens een prachtige filosofie: zo min mogelijk verspillen. Wat op andere plekken restproducten zouden zijn, worden hier ‘nevenproducten’ — de basis voor nieuwe, verrassende creaties. Zo ontstaat er een keuken met respect voor mens, dier én milieu.
Cittaslow
Cittaslow staat voor een goede leef kwaliteit. Het is een internationaal keurmerk voor gemeenten die op het gebied van leefomgeving, landschap, streekproducten, gastvrijheid, milieu, infrastructuur, cultuurhistorie en behoud van identiteit goed scoren. Deze waarden zijn kenmerkend en belangrijk voor Gulpen-Wittem. Samen met ambassadeurs zoala Zevende Heerlijkheid en Restaurant LUQS draagt de gemeente Gulpen-Wittem het Cittaslow-gedachtengoed uit.
Als bewonersnetwerk zijn we trots op onze ambitieuze Slenaakse ondernemers.
Bron: Gemeente Gulpen-Wittem
